风俗大不相同!聊聊东南亚的中秋节

  • 2021-08-27 10:40:14
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农历八月十五日,是中国传统的中秋佳节。受中华文化的影响,中秋节也是东南亚国家尤其是生活在当地的华侨华人的传统节日。

在东南亚的不少国家,当地居民特别是华人群体将中秋节视为仅次于春节的中华传统节日;传往东南亚的中秋节往往也与当地文化习俗结合,既保留中华文化的底蕴,又彰显地方习俗的特色。


马来西亚、菲律宾:华侨华人不忘中秋

吃月饼、赏月、提灯笼游行是马来西亚华人世代相传的中秋习俗。在马来西亚,欢庆中秋佳节大过天,大人小孩暂时拒当“低头族”,延续传统优良文化,一家大小大手牵小手到商店选购精美灯笼。今年灯笼市场增添许多新款式,如透明电子灯笼、怀旧色彩浓郁的玻璃纸灯笼、大型花样图案日本灯笼等应有尽有,深受大人小孩喜爱。

在菲律宾的首都马尼拉,华人聚居的主要商业街道张灯结彩,人们通常以舞龙游行、民族服装游行、灯笼游行和花车游行等方式庆祝中秋,使历史悠久的华人区充满了欢快的节日气氛。这似乎与大多国人偏爱的“静谧”、“团聚”的中秋节有所不同,但对于当地华人来说,家人相聚、同吃月饼、共同赏月便是值得庆祝的事情。

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颇为有趣的是,东南亚华人逐渐在“月饼”这份中秋节必备点心上发挥创意。马来西亚首都吉隆坡市内各大商场都设有月饼专柜,经营各式各样的大马月饼;当月饼的花样越来越多,各种新奇的口味、馅料层出不穷,马来西亚的华人决定将“果中之王”榴莲加入到月饼之中,孕育出“冰皮榴莲月饼”等地方美味。虽然冰皮榴莲月饼往往售价不菲,但榴莲本身独特的口感配上传统月饼口味新奇的结合总能吸引许多榴莲爱好者,而冰冻后的榴莲没有常温下那样浓厚的口味,一些没有接触过榴莲或暂时无法接受榴莲口味的顾客往往也能享用。

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泰国:祈月节,吃榴莲馅月饼和柚子

在泰国,泰历八月十五这一天是“祈月节”。这天夜里,各家各户用甘蔗扎成拱门,男女老少都要集中参拜月亮。中秋桌上供奉着中国民间传说的“八洞神仙”,桌上还摆满了“寿桃”、“月饼”之类美食。最为特别的是泰国的榴莲馅的月饼,而且在泰国过中秋节一定要吃柚子。

柬埔寨:拜月节,吃扁米冀圆满和美

柬埔寨人喜欢在佛历十二月上弦十五日举行传统的“拜月节”。当天清晨,人们开始准备供月礼品,有的采鲜花,有的挖木薯熬汤,有的舂扁米,有的煮甘蔗水;晚上,大家把供品放进托盘,将托盘放在房前一张大席子上,静待明月升空。拜毕,老人把扁米塞进孩子嘴里,直到塞满不能咀嚼方止,表示“圆圆满满”“和和美美”。


新加坡:中秋也打“旅游牌”

新加坡是一个华人占人口绝大多数的国家,对于一年一度的中秋佳节向来十分重视。对新加坡的华人来说,中秋佳节是联络感情,表示谢意的天赐良机。亲朋好友、商业伙伴之间相互馈赠月饼,借此表示问候与祝愿。

新加坡是一个旅游国家,中秋佳节无疑是一个吸引游客的绝好机会。每年中秋临近时,当地著名的乌节路、新加坡河畔、牛车水及裕华园等地装饰一新。入夜时分,华灯初上,整个大街小巷一片红彤彤的景象,令人心动。


缅甸、老挝:赏月跳舞,好不热闹

缅甸人在8月的月圆日要大张灯火,以庆祝“光明节”的光临。节日之夜,万家灯火,亮若白昼,到处是“不夜城乡”。缅王每年亲自主持庆祝活动。国王还要在卫队和文武百官簇拥下,出宫观灯并举行盛大施舍。各地还要通宵达旦放电影、演话剧、跳舞唱歌,佛塔内还有大规模的布施斋饭等活动,好不热闹。

在老挝,中秋节也被称为“月福节”,和中国一样,老挝的“月福节”也有赏月的习俗。不同的是,老挝青年男女会在夜晚翩翩起舞,直到天亮。


越南:中秋节也是儿童节,连庆两晚

越南是东南亚国家中受中华文化影响最深的国家,中秋节继而成为越南整个国家的节日。不过,越南的中秋节与中国传统的中秋有所不同——它是属于孩子们的节日。

越南人相信,中秋节的来历最初是起源于大人们在秋收的忙碌后希望能弥补孩子、花更多时间陪伴孩子,而逐渐形成了以孩子为中心的一系列庆祝活动,同时兼有庆祝丰收的寓意。

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越南人的中秋节以孩子、鲤鱼为贵,同时拥有“越南版本”的中秋传说。阿贵相当于越南版的嫦娥,相传阿贵得到仙树后,未遵仙训,用污水浇树,结果仙树腾空飞上月宫,阿贵因手拉树根,也被带往受责。晚上彩灯齐放,传说是条鲤鱼成精后害人,包公为救民用纸扎了鲤鱼灯以镇之。于是,孩子们都在中秋晚上听“阿贵”的传说,还会提鲤鱼灯出游玩耍,预示长大“跳龙门”之意。


随着近年来越南人民的生活水平逐步提高,过节习俗也随之发生了一些变化。越南的中秋节除了传统的合家团圆之意外,正在增添新的内涵,逐渐受到年轻人的青睐。


印尼:月饼节,赏月、拜月、吃月饼

印尼没有秋天,中秋节习惯上被称为“月饼节”,印尼华人在月饼上做足了功夫。除了传统的豆沙、肉馅,印尼华人创造性地将月饼与当地的饮食习惯结合,生产出咖啡馅、咖喱肉松馅、香蕉榴莲馅、奶酪馅等一系列品种、风味多样的月饼。

每逢中秋节,印尼华人家庭都会聚在一起吃团圆饭、吃月饼、赏月,老一辈华人会在家里摆上鸡鸭肉或水果等礼品来祭拜月亮。有条件的家庭自己制作月饼,然后分发给当地人,以增进华人和印尼人的友情。


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中国与东南亚的文化渊源,不仅因为地理相通,历史传承,还得益于从唐代开始向东南亚地区持续不断的移民——旅居东南亚的华人是中国传统文化在海外的延续、传承的桥梁。

东南亚华人通过使用自己的语言、伦理道德传承和共庆传统节日,一方面强调了自身的文化认同,一方面也通过节日仪式、人际交往和情感传递,展示了中华传统文化的魅力,潜移默化地影响了当地社会和文化,促进了中华传统文化与国外当地文化的融合。



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